Xedea eta balioak
Elikatzea da egiten dugun ekintzarik garrantzitsuenetako bat. Hain da garrantzitsua non horren mende baitago gure biziraupena, ez solik norbanakoari dagokionez, baita espezie gisa ere. Nekazaritzako elikagaien ereduak eragin handia du ingurumenean, ekonomietan eta herritarrengan, eta, nahi ala ez, eragin horrek erdigunean kokatzen du eredua, gure existentziaren ardatz egituratzaile gisa.
Gure xedea:
Gizarte-ekosistema sentikor bat sustatzea, elikadurak bizi-ekintzan duen ahalmen eraldatzaileaz jabetuta, elikadura-katean inplikatuta dauden eragileak antolatuz, KM0 elikagaiak landa-eremuetako biztanleengana iristen laguntzeko eta tokiko gizarte- eta ekonomia-sarea indartzeko.
